越南胡志明食品加工展览会Vietfood & Beverage ProPack 是由越南工贸部贸易广告博览公司、越南卫生部、越南啤酒、酒及饮料协会及河内市食品协会联合主办的国际性专业展览会，由于越南食品市场巨大的潜力，此展览会吸引了来自十多个国家的企业，促成了卓有成效的合作！越南大型超市以及越南食品行业的各企业商家也对展会大力支持。为了提高展会的知名度，主办方也采取了各种宣传活动，例如在广播电台、越南新闻出版物及地区新闻、地方及国家电视台、电子报纸等刊登，通过广告出版物、邀请函、新闻通知等推荐食品博览会,直接发出50多万邀请函给潜力企业，越南及地区头等的食品饮料生产加工企业，另外室外的广告牌，宣传画等都是有效的途径来提高知名度。到访的观众也是来自食品行业的公司，进出口公司，饮料采购商，代理及批发商，酒店，快餐行业，学校、医院的食品服务业人员，供应食品、饮料服务公司，糖果糕点生产商等。
越南工贸部、越南卫生部
食品饮料展区: 各种营养方便食品、儿童食品、花卉食品、各类调味品、各种糖果类干货、炒货、糕点、速冻食品、罐头食品、禽蛋肉制品、有机食品、保健食品、营养强化食品、功能性食品、保健药品等; 各种果汁、果酒、蜂产品、各种饮料、乳和乳酸菌制品、咖啡、茶饮料等。
食品饮料加工包装机械展区: 罐装、封盖设备、杀菌设备、贴标设备、装卸箱设备、卸码垛设备、输送设备、检测、控制系统、无菌灌装包装设备、吹瓶设备、原料处理设备、酿造设备；制袋机、充填及封口机、包装机、封口机、打码机、喷码机、灌装机、分切机、复合机、吹膜机、贴标机、成型机、捆扎机、收缩机、仓储物流系统、自动化控制设备、包装辅助/专用设备、其它包装机械及配件等。
食品添加剂及原料展区: 防腐剂、发色剂、改良剂、乳化剂、着色剂、甜味剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂；各种原料：香料、香精，烘焙添加剂，精製面粉，其他乳製品，专用油脂，鲜奶油，其他原料辅料等。
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